Leczenie otyłości jest
obecnie głównym problemem epidemiologicznym w
Polsce, co druga dorosła osoba w Polsce ma nadwagę.
Nie istnieje jeden uniwersalny schemat leczenia,
każdy przypadek otyłości wymaga indywidualnej oceny
przez lekarza i doboru odpowiedniego schematu
postępowania, jest to przede wszystkim:
- postępowanie etiologiczne w otyłości
- leczenie farmakologiczne-leki należy stosować na
zlecenie lekarza- jest to uzupełnienie diety
- psychoterapia
- odpowiednio dobrany wysiłek fizyczny
- ewentualne leczenie chirurgiczne

Indeks glikemiczny
Zdolność każdego węglowodanu do podwyższania poziomu
glukozy we krwi określana jest przez tzw. indeks
glikemiczny. Jako pierwszy posłużył się tym terminem
dr P.A. Crapo w 1976 roku.
Więcej...

Ładunek glikemiczny
(GL - glycemic load), jest względnie
nową drogą szacowania efektów konsumpcji.
Więcej...
węglowodanów.
Więcej...